岁月翻过一页，时令另起一行。北京时间11月8日0时36分将迎来立冬节气，此时节，秋意还未散尽，橙黄橘绿，青黄夹杂，霜叶缤纷，红枫摇曳，各种色彩“碰撞”交织，晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷。下面农交网小编带来立冬的风俗吃什么？民间有迎冬、补冬习俗！

一、立冬的风俗吃什么？

立冬的风俗中，北方地区一般会选择吃饺子、大鱼大肉，南方地区一般会选择吃鸡鸭鱼肉、赤豆糯米饭、炣饭、薯、甘蔗、生葱等食物。

1、饺子

立冬吃饺子的习俗来源于“交子之时”的说法，人们认为吃了饺子，冬天耳朵就不受冻。

2、羊肉炉和姜母鸭

在台湾，立冬这一天街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

3、鸡鸭鱼肉

在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。

4、赤豆糯米饭和炣饭

在江南，有立冬之夜全家吃赤豆糯米饭的习俗。

5、甘蔗和生葱

在福州、潮汕，人们在立冬时还会吃甘蔗，“立冬食蔗不会齿痛”，据说这天啃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补身体。同时，南京有吃葱的习俗。

二、立冬民间有迎冬、补冬习俗！

立冬也是人们享受丰收、休养生息的时节，通过冬季休养，期待来年的生活兴旺如意。

立冬有秋收、冬藏的含义，古时人们辛苦劳作了一年，会在立冬日这天好好犒劳一下自己，比如吃些驱寒的食物，补充体能和热量，充实元气，调节身体，以适应气候变化，称为‘补冬’。民谚‘立冬补冬，补嘴空’就是最形象的比喻。

总的来说，立冬的风俗中吃的食物因地域而异，但总体上都是为了抵御寒冷和补充能量。