中央猪肉储备收储工作是一种政府采取的措施，旨在调节猪肉市场供需关系，稳定生猪价格并推动其回归至合理区间。下面农交网小编带来国家为什么要储备猪肉？储备冻猪肉都卖给谁了？

一、国家为什么要储备猪肉？

1、平衡供需关系

通过中央猪肉储备收储，政府可以控制市场上的猪肉供应量，确保市场供需平衡。当市场供应过剩时，政府可以购买和储存多余的猪肉，减少供应压力。相反，当市场供应不足时，政府可以释放储备肉，增加供应以满足需求。

2、稳定价格波动

通过控制市场供应，中央猪肉储备收储可以缓解价格波动。当价格过高时，政府可以释放储备肉来稳定价格，并为消费者提供价格相对较低的猪肉。而当价格过低时，政府可以暂停储备肉的释放，从而防止价格进一步下跌。

3、提供市场信心

中央猪肉储备收储工作可以为市场提供信心和稳定预期。市场参与者可以预期政府会采取必要的措施来应对供应紧张或价格异常波动的情况，从而减少市场的不确定性。

4、支持养殖业发展

通过中央猪肉储备收储，政府可以提供价格稳定性和保障，给养殖业提供一定的保障和支持。这有助于稳定养殖业者的收入，鼓励他们增加养殖规模，促进行业的可持续发展。

需要指出的是，中央猪肉储备收储工作只是一种干预市场的手段之一，对于确保猪肉市场的稳定和可持续发展，还需要综合考虑市场供求、养殖业发展、政策引导等多个因素，并与其他调控措施相结合。

二、储备冻猪肉都卖给谁了？

一般来说，这些投放的储备冻猪肉都是由少数有资质的企业拍下，然后再销售到餐厅、饭店、肉食加工等场所。除此之外，很多大型超市也有储备冻猪肉的销售柜台。

政府储备冻猪肉价格低廉，为防出现恶意购买和囤积，此次投放的政府储备冻猪肉只在线下门店进行零售，禁止团购和线上销售，每位顾客每次购买冻猪肉一般不超过3公斤，不售卖大户，不整箱整件售卖。

以上就是国家储备猪肉的原因介绍。